校级交流 促专业教学深度探究
发布:2012年08月13日 21时43分 旅游服务专业部   浏览数:?

           

2012524日下午3:00,在曹杨职校旅游服务专业部法式烘焙实训室开展了烹饪专业校际研讨教研会。会议由烹饪专业教研组组长周延河老师主持,并由周老师自己动手制作了各式点心。特别邀请了甘霖初职教研组组长归红妹老师,出席会议的还有曹杨职校教务处主任和副主任、旅游服务专业部主任和副主任,以及烹饪专业教研组的全体老师。

会议上,周延河老师介绍了近年来甘霖初职和曹杨职校一如既往的校际间中式点心专业的教学交流,即使刮风下雨都没有阻拦两校间老师们的学习活动。同时,归红妹老师做了《活动中学、活动中探究》的教学成果展示。其中,包括两校共同编写的中点教材部分内容、两校老师共同参与的公开课听说评和科研活动。更详尽的归纳了在两校合作交流后,对教学有实际效用的教学经验。

出席会议的老师们听着归老师的经验介绍,品尝着老师制作的可口点心,感慨颇深,这一切无疑鞭策着我们年轻教师以及新转岗教师对专业教学方法的研究和对专业科研的探究。作为专业教师,当教学与科研齐头并进,才可以真正体现在活动中学、活动中探究。

相信,有了这种校际间良好的合作交流学习,将会更好地鞭策专业教师做好教学和科研,促进学校专业教学不断发展。从而,实现学校向市场不断输送有用人才而努力。